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スーパー 用語集(ら行)



小売店に関する施設情報を検索できる「マーケットピア」が、「スーパー」に関する用語(ら行)をご紹介します。従来の業態にとどまらず、新たなトレンドが生まれるなど進化を続けるスーパーマーケット業界は注目です!スーパー業界で一般的に使われる業界用語など「スーパー」のことがよくわかる用語集を是非ご活用下さい!

ラウンドシート

ラウンドシートとは、商品を並べる棚や台などの下の部分に設置する布状の物を指す。別名「腰幕」、「腰巻布」、「台巻布」と言う。陳列棚や台の側面部分、足元部分を隠し、ラウンドシート自体のデザイン、色などにより陳列棚や台、商品を目立たせる効果がある。また、クリスマス前はサンタなどが用いられたクリスマス柄にするなど、イベントに合わせることで雰囲気を変える効果も期待できる。テーブルや台などがあればラウンドシートを貼り付けるだけで良いので、すでにある什器(店舗で使用される棚などの機器や備品)を有効活用することが可能。また、布状なので持ち運びもしやすく、一時的な出店や催事の際に使われることも多い。

ラック

ラックとは、商品を店頭にて陳列、販売するための棚のことである。ラックの素材はメタルから木材まで、店の雰囲気に合わせて変えられる。ラックは比較的価格も安く、何段にも連なり商品を積み上げることができるので、ワゴンなどを使った陳列に比べ、大量に商品を陳列することが可能。また、店頭のみならず店の裏での在庫管理などでもラックにより効率よく保管、管理することができるようになっている。最新式のラックともなれば、棚自体に車輪等がついていて倉庫内を自由に移動でき、効率良く作業ができる移動棚と呼ばれる物が存在。ラックに少し傾斜がついており、先に陳列した賞味期限が短い商品が自動的に前の方へ整頓される傾斜式流動棚などもあり、ラックは店側にとって大きな意味を持つ物である。

リージョナルチェーン

リージョナル・チェーンとは、特定地域で展開するチェーン・ストアのことである。全国展開するチェーン・ストアの、ナショナル・チェーンに対する用語。地域にあわせた品揃えができる利点を持ち、地域密着型のきめ細かなサービスを提供できる。小回りの利く経営で、地域の消費者のニーズを常に敏感に感じ取り、特色ある小売業本来の姿を表現可能。小売業の環境の変化は、かならずしも大規模店が有利であるとは言えない状況であり、特色ある店舗開発が望まれる。しかし、人材の確保、品揃えの構成、仕入れルートの開発は難しく、地元メーカーと密着、地場商材の定番商品開発等、より地域に寄り添った展開で、消費者ニーズに応えていく必要がある。

リベート

リベートとは、割戻金のこと。スーパーマーケットに商品を卸しているサプライヤーあるいはメーカーが取引額に応じて、彼らの利益の中から一定の金額をスーパーマーケット側に割り戻す形。このリベートがしばしばメーカーに重くのしかかっていることは否めない。コストなどが上がり、値上げができない場合でもリベートだけは契約通り納めなければならないので、あの手この手でコストを下げなければ経営が行き詰まってしまう。リベートにより、多くの商品の中から確実に安定した陳列をしてもらうことにもなり、リベート自体を拒否することもできない。スーパーマーケット側もこのリベートにより、仕入れ補てん金にしていたりするので、なかなか難しい問題である。

レールPOP

レールPOPとは、商品を陳列する陳列棚に付いているレールに沿って配置するPOPのことである。POPは、購買時点広告のことを意味し、商品の陳列位置に商品の魅力をアピールする宣伝物を配置することで、消費者の購買意欲を高めることが目的。レールPOPは細長い形状をしているため、長いキャッチコピー等の文章も入れることができる。また、レールに沿うように作られているため、陳列棚の下の段に商品を配置しても、下の商品にPOPが被ることがないので、他の商品の邪魔をしないよう、商品の魅力を訴求することも可能。さらに、商品を棚に補充したり、棚から商品を取り出したりする際に邪魔にならないことも魅力のひとつである。

レジ前陳列

レジ前陳列とは、文字通りレジの前に商品を陳列することである。スーパーマーケットではエンド部分が対象。レジ前に設置する理由は、買い忘れや季節限定の商品をお客様に訴求するため。飲料やお菓子だけでなく、季節ごとに夏は紫外線対策、日焼け止めといったケアする商品も陳列される。レジ前は最も視認性が高くお客様に購入されやすい場所のため、意味もなく高単価商品の陳列をすると売れず、スペースの無駄に。売り上げを落とすことにも繋がるので、コンセプトのある売り場づくりが必須。レジ前に関連して、レジの横にガムやコーヒーが設置してあることが多いのは、ついで買いがしやすい上に安価で購入できる商品が多いためである。

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