「まいばすけっと 千束3丁目店」から直線距離で半径1km以内のうどん・そば屋を探す/距離が近い順 (1~33施設)
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- 浅草茶寮Kuwasaruは、岩手県出身の店主が手がける和食と手打ちそばの店です。東北の食材をふんだんに取り入れた季節料理が魅力です。店名の「くわさる」は、岩手の方言で「お腹いっぱいだけど、ついつい食べちゃう」という意味で、店主の地元愛が感じられます。蕎麦粉や日本酒など、岩手産のものにこだわっており、例えば、岩手の地酒「浜千鳥」や、岩手住田町の特産品がメニューに並びます。 料理は、蕎麦を中心に展開されており、手打ちのそばは特に評判が高いです。蕎麦懐石の形式で、天ぷらや濃厚な鯖味噌煮など、コース料理が提供されます。これに合わせる日本酒も、蔵元を招いたイベントなどで特別な品が味わえる機会もあり、グルメ通にも評価されています。さらに、小さな店内はアットホームな雰囲気で、日本酒を楽しみながら食事をゆっくり楽しめる環境が整っています。 食材の一つ一つにこだわり、特にそば粉はその日により異なるものが使われることがあり、訪れるたびに違った風味を楽しむことができるのも魅力の一つになります。また、メニューには酒粕や地元野菜を使用した料理もあり、シンプルながら深みのある味わいでどこか懐かしい味が特徴的です。浅草の観音裏という落ち着いた場所に位置し、観光地から少し離れた穴場的な立地もポイントですね。
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